Livre
Notre nourriture : aliments, culture et santé
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- Auteur : Laura Buller
- Traducteur : Hélène Piantone
- Editeur : Gallimard Collection : Les Yeux de la Découverte 2005 72 p.
Les réseaux alimentaires; Qu'est-ce que la nourriture?; Les calories, la mesure de l'énergie; La pyramide alimentaire; Choisir une alimentation saine; Les glucides, pourvoyeurs d'énergie; Les fibres alimentaires; Les lipides, bonnes et mauvaises[...]
